En Fresnillo, Zacatecas se ubica el proyecto desarrollado por la Sociedad Cooperativa “LA OPUTNIA SALUDABLE” que desarrolla como actividad principal, compra de NOPAL, beneficiando a los productores, ya que tienen un comprador seguro.
Con la puesta en marcha de este proyecto se pretende darle valor agregado al NOPAL generando con su transformación “Harina de Nopal” para su venta a público y con precios accesibles para todos los niveles de la Población.
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